バーベキューの醍醐味は外の空気
普段は自宅で自分で作った食事やレストランの食事を食べている人が、屋外でバーベキューをすると決まっていつもよりおいしいと言います。
これは、屋内の限られた空間で食べるよりも外の空気を吸いながら自由に肉や魚を焼き、手あたり次第食べる自由度の高いバーベキューが解放感溢れる食事だからでしょう。
私も子供の頃から屋外での食事が好きで、焼きそばなどを外で食べるイベントがあると欠かさずに行きました。
釣りなどをして釣ったばかりの魚を焼いて食べるのも好きですし、すでに自分で調理した食材を持って行って串焼きにして食べるのも好きです。
バーベキューならたいていの料理がおいしくなりますし、火の加減や下準備などで失敗しない限り全体的に成功することが多いのもうれしいところでしょう。
大勢で集まってお酒を飲んだりキャンプファイヤーを囲んで料理を食べるのもなかなかにぎやかで楽しいです。
大人になった今、キャンプ場などでこうした食事を楽しめるのはとても贅沢だと感じています。