ただ肉や魚を焼くだけの料理が屋外で行うだけですばらしいものになります。
バーベキューは大人も子供も夢中にさせ、はしゃがせてしまう魔法の料理でもあり、大勢で楽しめるイベントとも呼べるでしょう。
現在、キャンプ場などこれができる場所は昔よりも増えていて、自宅の庭でも気軽に行えるようになりました。
これは器具の価格が安くなったり、材料をそろえるのが簡単になったこと、バーベキューが多くの人の楽しみとして浸透したことが関係しています。
どんな人でも簡単に輪の中に参加できるとあって、地域の親睦を深める手段としてもこの料理が用いられています。
料理の内容は何でもよく、焼きそばや串焼きなどオーソドックスなメニューに加え、チーズフォンデュやグリル焼きなどちょっと凝ったものもあります。
バーベキューを行う場合は煙などに十分配慮する必要はありますが、基本的に火にだけ気を付けていれば問題はありません。
みんなで楽しく過ごせるお手軽なイベントとしてはトップクラスに身近です。